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Qualità e Convenienza!

Matcha Magic è una realtà specializzata nella fornitura di prodotti matcha innovativi e di elevata qualità; siamo rivenditori autorizzati di Tè Matcha proveniente dal Giappone, biologico e finemente macinato; un prodotto dalle qualità uniche ed un gusto forte e deciso, grazie ad una complessa lavorazione.

Poichè siamo la filiale ufficiale di Matcha Magic Japan in Italia ed importiamo direttamente tutti i nostri prodotti, è possibile ordinare nel nostro eshop un Tee Matcha di qualità elevata ad un rapporto qualità/prezzo che vi sorpenderà.

Il nostro Catalogo

Oltre al classico tè Matcha in polvere, ideale per la Cerimonia del tè o la preparazione di cibi e bevande, offriamo anche prodotti innovativi come bevande energetiche Matcha Energy Drink o il Matcha Latte mix. Inoltre, a catalogo, troverete le straordinarie Capsule matcha, ricche di vitamine e nutrienti utili per il controllo del peso, il rafforzamento delle difese naturali ed anti-età.

Qualità e Garanzia

Raccolte a mano con cura, le foglie fresche vengono dapprima controllate e poi lavorate. I prodotti Matcha offerti nel nostro eshop non contengono in ALCUN MODO piante contaminate da allergeni, carni, farine animali o prodotti geneticamente modificati. I prodotti sono privi di additivi chimici o da tutte quelle sostanze contaminate in qualche modo da batteri.

Massima Trasparenza

Abbiamo rapporti commerciali e contratti di lunga durata con oltre 150 operatori locali del tè che garantiscono un prodotto di elevata purezza e le più stringenti norme di sicurezza a protezione delle coltivazioni. Le rigide norme nell’uso dei fertilizzanti così come il controllo ed il coordinamento del lavoro nelle piantagioni assicurano una lavorazione e produzione sostenibile. Il nostro più grande vantaggio: un controllo rigoroso in tutto il processo di lavorazione del tè, dalla fase di semina al consumatore finale.

Controllo Qualità

A seguito di un’accurata ispezione a mano, le foglie di tè vengono raccolte e trasportate alla successiva fase di lavorazione. Lo standard di produzione garantisce un controllo di qualità a sette stadi. Nella lavorazione del tè le foglie subiscono un processo di essiccazione lenta, effettuato con acqua pura al 99,9%. Una volta essiccate, le foglie vengono controllate a mano e i corpi estranei vengono identificati elettronicamente e filtrati. Nei nostri reparti di ricerca e sviluppo, la materia prima viene controllata con analisi ad infrarossi, mentre su ciascun lotto viene effettuata un’analisi organolettica accurata.

La più grande zona di coltivazione Tencha del Giappone: Nishio, nella Prefettura di Aichi. Durante la stagione del raccolto a Nishio le piantagioni di tè vengono coperte con delle imponenti reti nere; ed è proprio questo accorgimento che rende unico e prezioso il tè matcha, rispetto a tutti gli altri. Un mese prima del raccolto, le piante vengono poste all’ombra. L’ombreggiatura rende le foglie più sottili e morbide con un colore verde ancor più intenso per via di una maggiore produzione di clorofilla e aminoacidi da parte della pianta.

Il nostro Tee Matcha riassunto in breve:

La nostra promessa:

– un prodotto di coltivazione rigorosamente bio, dalla qualità certificata
– un prodotto sottoposto ad analisi di laboratorio costanti, per garantire la massima sicurezza!
– un prodotto tracciabile dalla fase di produzione al cliente finale
– il matcha viene prodotto e lavorato esclusivamente nelle Prefetture giapponesi di Kagoshima e Aichi
– I contratti a lungo termine con la Bio-Tea, comunità dei coltivatori locali, garantiscono una qualità elevata, costante nel tempo e sostenibile
– doppio processo di ombreggiature delle coltivazioni negli ultimi 25 giorni prima del raccolto che rende le foglie più sottili e morbide con un colore verde ancor più intenso
– macinazione fine della polvere matcha su frantoi in pietra di granito (circa 30g/h)
– ulteriori controlli nelle fasi di confezionamento in azienda certificata IFS
– il miglior rapporto qualità/prezzo
– 100% Made in Giappone

Certificazioni BIO

Il mercato Bio è in piena espansione e sempre più consumatori non vogliono rinunciare al gusto puro e genuino di un tè biologico di qualità. Siamo fermamente convinti che il mercato bio non sia solo una moda, ma una filosofia, uno stile di vita salutare. Certificazione biologica rilasciata dall’organismo di controllo Öko: de-Öko-022

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